Coxinha de Frango

COXINHA

12 jun. Coxinha de Frango

Ingredientes:

– 2 copos de Farinha de Trigo Maria Inês

– 2 copos de água (do cozimento do frango)

– 2 tabletes de caldo de galinha

– 1 colher (sopa) de margarina bem cheia

 

Modo de Preparo:

Cozinhe um peito de frango com caldo de frango, desfie, tempere a gosto e reserve. Coloque em uma panela os 2 copos da água do cozimento do frango e a margarina, até que esta derreta. Aos poucos vá colocando a farinha de trigo, mexendo sem parar para não empelotar. Deixe esfriar, modele na palma da mão e coloque o recheio. Passe no ovo e na farinha de rosca e por fim frite em óleo bem quente.