Moinho Santa Maria

Receita de Biscoito Amanteigado de Goiabada – Farinha de Trigo Maria Inês

Ingredientes
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
Goiabada cascão

Modo de preparo
Misture a Farinha de Trigo Maria Inês com 3 colheres de açúcar. Aos poucos vá colocando a manteiga gelada até que forme uma farofa. Após, coloque a água e amasse até formar uma massa lisa. Em uma superfície enfarinhada abra a massa até ficar bem fininha. Em seguida corte em pedaços redondos e enrole a goiabada em tirinhas. Coloque os biscoitos em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por mais ou menos 20 minutos, até que dourem.