Moinho Santa Maria

Cuca de Iogurte – Farinha de Trigo Maria Inês

Ingredientes
500g de Farinha de Trigo Maria Inês
240g de nata fresca
350g de iogurte de morango
500g de açúcar
4 ovos
35g de fermento em pó

Modo de Preparo
Colocar na batedeira o açúcar, o fermento em pó, o iogurte e a nata. Bata na terceira velocidade, acrescentando os ovos aos poucos, por 4 minutos. Colocar a Farinha de Trigo Maria Inês e misturar devagar. Colocar numa forma untada com um pouco de Farinha. Levar ao forno com temperatura média de 170°C por 30 minutos.

Dica
Para a farofa da cuca, será preciso de 325g da Farinha de Trigo Maria Inês, 450g de açúcar, 225g de banha e canela em pó a gosto.
Coloque todos os ingredientes acima em uma bacia e misture até formar um farelo.