Moinho Santa Maria

Desejo Folhado com Farinha de Trigo Maria Inês

1° ETAPA

Ingredientes da Massa
300 gr de Farinha de Trigo Maria Inês
80 gr de fermento biológico fresco
180 gr de água

Modo de Preparo da Massa
Misture os ingredientes e deixe dobra o volume sempre coberto com um plástico.

2° ETAPA

Ingredientes
700 gr de Farinha de Trigo Maria Inês
200 gr de açúcar
200 gr de margarina sem sal
15 gr de sal
100 gr de água ( aproximadamente )
3 ovos

Modo de Preparo
Após a massa pronta acrescente 250 gr de margarina folhada e de 2 voltas de 3 abertas no rolo.
Em seguida abra a massa em uma espessura de 3 cm recheie com presunto e queijo e enrole como rocambole e corte em fatias.
Logo coloque em uma forma e deixe crescer por 30 minutos pincele com um ovo inteiro e leve ao forno médio por 30 minutos.