Receita de Massa para Barquetes – Farinha de Trigo Maria Inês

Massa de Barquete

24 dez. Receita de Massa para Barquetes – Farinha de Trigo Maria Inês

Ingredientes
• 4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Maria Inês
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 ovo

Modo de Preparo
Coloque a Farinha de Trigo Maria Inês em uma superfície lisa. Faça uma depressão no centro e junte a manteiga cortada em pedacinhos, o sal e o ovo misturados com a água.
Misture com as pontas dos dedos e depois amasse até obter uma massa homogênea. Aos poucos, pegue pequenas porções da massa, faça uma bolinha e abra bem fina na forminha (própria para barquetes). Distribua em assadeiras e leve ao forno quente pré-aquecido com temperatura de 200°C. Asse por cerca de 30 minutos, até as beiradas começarem a dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Use o recheio de sua preferência. Rende cerca de 100 barquetes.



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