Moinho Santa Maria

Receita Pizza de Frigideira – Farinha de Trigo Maria Inês

Ingredientes
1 ½ xícara de Farinha de Trigo Maria Inês
1 ovo
1 colher (café) de sal
2 ½ colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento químico

Modo de Preparo
Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento.
Junte a Farinha de Trigo Maria Inês aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola. Abra bem fininha com o rolo de macarrão e corte discos.
Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo, mais ou menos 5 minutos. Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura (recheio) da sua preferência e volte para o fogo (tampada).

Dica
Para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa, mais ou menos 3 minutos.