Receita Petit Four – Farinha de Trigo Maria Inês

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21 jan. Receita Petit Four – Farinha de Trigo Maria Inês

Ingredientes

500g de Farinha de Trigo Maria Inês

375g de margarina 80% lipídios

150g de açúcar refinado

50ml de água

Modo de preparo

Coloque a margarina para bater com o açúcar na batedeira até virar um creme. Logo após, manter batendo e acrescentar a água aos poucos até o creme ficar homogêneo. Por último, misturar a farinha até o ponto. Colocar a massa na saco de confeitar com bico pitanga e modelar a gosto. Em assadeira untada, assar em forno pré-aquecido a 170°C durante 15 minutos.

Dica

Modelar em forma de merenguinho e agregar cerejas para decoração antes do forneamento. Modelar em forma de gota e assar, depois derreter chocolate fracionado no micro e molhar as pontas para finalizar acabamento.